甘露醇是一种无色结晶性固体，常用作食品和药品添加剂。它具有甜味，但热值较低，不会引起血糖上升。因此，甘露醇被广泛应用于无糖食品和饮料的制造，以满足糖尿病患者和减肥者的需求。此外，甘露醇还具有保湿性能，常被用于化妆品和口腔护理产品中。尽管甘露醇具有许多优点，并且被认为是一种安全的添加剂，但过量摄入可能会导致轻微的腹胀和腹泻等副作用。因此，在使用甘露醇时，适量和谨慎使用是非常重要的。
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